L'Assos' Bêche à Melle

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lundi, 2 décembre 2013

Consommer bio et local avec Bêche à Melle (La Nouvelle République du 15/11/2013)

Deux-Sèvres - Melle - Vie associative

L'association se retrouve chaque mois pour prendre des décisions collégiales.

L’association Bêche à Melle s’est créée en 2007 autour de la volonté de consommer autrement. Elle vient de tenir son assemblée générale.

Si ses grandes sœurs les Amap mettent en relation un producteur et des consommateurs, l'association melloise a préféré dès sa création élargir son champ d'action en regroupant plusieurs producteurs. « A sa création, Bêche à Melle a rassemblé des consom'acteurs désireux de consommer des produits bio et produits localement », rappelle Valéry Sauvage. Très concrètement, l'association s'est mise alors en quête de producteurs répondant à ces critères.

« Le bio est un label qui coûte assez cher aux producteurs, nous n'en tenons pas compte, ce qui est important c'est leur façon de produire, par leur étiquette ». Pour cela les membres de l'association rendent visite aux producteurs, favorisant le lien réel avec eux plus qu'une simple relation commerciale. Cette année 40 familles sont membres de l'association. « C'est en augmentation mais nous ne voulons pas prendre trop d'ampleur, nous ne souhaitons pas faire concurrence au commerce traditionnel et le nombre rendrait plus lourd notre fonctionnement ». Les bénévoles tiennent une permanence hebdomadaire le vendredi de 17 h 30 à 18 h 30, chacun vient alors chercher les produits qu'il a commandés. 80 % des produits proposés viennent du canton, des produits plus spécifiques comme la farine, l'huile, les yaourts ou les légumes secs viennent des départements limitrophes (16 et 17). Le fonctionnement de l'association est aussi particulier, ici pas de hiérarchie, pas de président. « Dans la plupart des associations, le travail repose sur quelques individus qui se lassent, nous préférons faire des réunions mensuelles, très conviviales, qui permettent de prendre les décisions de façon collégiale ». Les consom'acteurs ne sont pas simplement des clients, mais participent activement à la vie de l'association. « Ça n'est pas une obligation mais nous défendons tous les mêmes valeurs, ça crée forcément des liens »

L'assos' Bêche à Melle, http://blogs.paysmellois.org/ lassosbecheamelle/

samedi, 30 novembre 2013

Ciné-débat à Azay-le-Brûlé

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jeudi, 28 novembre 2013

Conférence-débat "Quelle Politique Agricole Commune demain pour les paysans et les citoyens?"

La Confédération paysanne de Charente organise une conférence-débat sur le thème:
 
"Quelle Politique Agricole Commune demain pour les paysans et les citoyens?"
 
le vendredi 29 novembre 2013
20H
à la salle des fêtes de Limalonges (79)
 
avec la participation de:
 
José Bové, Député européen
René Louail, Conseiller régional de Bretagne
Jacques Pasquier, paysan de la Vienne spécialiste de la PAC à la Confédération paysanne

mardi, 8 octobre 2013

Semences d'hier et d'aujourd'hui

A noter dans vos tablettes !

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Pour en savoir plus, cliquez ici : Journée semences


vendredi, 4 octobre 2013

L'Assos Bêche à Melle a le plaisir de vous convier à son Assemblée Générale

ABAM


L'Assos Bêche à Melle a le plaisir de vous convier à son Assemblée Générale

MERCREDI 13 NOVEMBRE 2013

à partir de 18h30 Salle du Tapis vert à MELLE (rue du Tapis vert)

Ce moment sera l'occasion de découvrir les activités de l'association, d'y adhérer et de percevoir ses perspectives.
Suite à l'AG, un repas convivial vous est proposé. Apportez, si vous le souhaitez, un plat salé, une boisson et vos couverts.
Des crêpes préparées par nos adhérents clôtureront la soirée.
Et que vive l'assos Bêche à Melle !!!
lassosbecheamelle@gmail.com

dimanche, 8 septembre 2013

Visite du Jardin des simples le 31 août dernier

Samedi 31 août, nous sommes allés visiter le Jardin des simples où Fanny Petit cultive diverses plantes. Elle propose ensuite tisanes, sirops, confitures, huiles de soin, ...

Retour en images !

Le premier champ :

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Les enfants ont pu profiter des mûres !

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... et Cédric a joué au pompier pour les fillettes !

Le deuxième champ :

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Les enfants ont préféré aller voir les vaches voisines... (au loin, dans le fond du champ...)

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Puis nous avons pu visiter le séchoir :

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... les soucis au séchoir...

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... et déguster !

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Et bientôt, un quizz pour tester vos connaissances des plantes !!!

Forum des assos 2013, on y était !

C'était le samedi 7 septembre, à Melle !

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Merci à ceux qui nous ont rendu une petite visite.

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mercredi, 4 septembre 2013

L'assos' de nouveau présente au forum des Associations à Melle !

Retrouvez l'Assos' Bêche à Melle au Forum des associations le samedi 7 septembre prochain, à la salle Jacques Prévert à Melle.

Surprise : des adhérents vous proposerons une animation à l'espace dédié.

N'hésitez pas à venir nous rencontrer, échanger, discuter, ...

Recette du pain marocain de Catherine

(recette à la louche et à ma façon)

Pour 500 g  d'ingrédients secs (farine et semoule de blé dur) il faut prévoir 20 g de levure boulangère et 2 cuillerées à café de sel fin.
Mettre 300 g de farine (blé, épeautre), 200 g de semoule de blé fine et le sel dans un grand saladier. Faire une fontaine et y mettre la levure délayée dans de l'eau tiède. Ajouter peu à peu de l'eau tiède tout en pétrissant aux doigts jusqu'à obtention d'une boule de pâte. Continuer le pétrissage pendant environ 10 min. La pâte doit devenir élastique. Puis laisser lever (cela peut prendre 1 h/1 h 30 selon la t° ambiante). Ensuite façonner une galette d'environ 1,5 cm d'épaisseur en aplatissant et en étirant la pâte. Huiler une grande plaque, parsemer de semoule de blé puis déposer le pain agrémenté de petites graines selon goût (sésame, pavot, ...). Laisser lever à nouveau.
Cuire à four bien chaud. La cuisson n'est pas très longue. Difficile de donner plus de précisions car cela dépend du four.

vendredi, 17 mai 2013

Délicieux gâteau au fromage de chèvre et yaourt de Marie-Laure

Ingrédients :

1 Fromage de chèvre frais

4 yaourts Nature
20 cl de crème fraîche
4 c. à soupe de farine
4 œufs entiers
100 gr de sucre
2 c à .soupe de citron (ou yaourts Citron à la place des Nature)

Bien mélanger le tout.

Cuire à 180°C pendant 30 minutes.
Servir froid

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