Nous allons voir des photos de nos chef-lieux de canton à cette époque: le marché à Chef-Boutonne et la foire aux mules de Melle qui était autrefois très importante , mais qui a disparu. Les acheteurs venaient de toute la France et même de l'étranger. C'était une foire internationale. Mais c'était surtout des Auvergnats qui venaient acheter des mules pour les revendre ; bien sûr tout le trajet se faisait à pied.