Salade colorée et croquante
Par Caroline le dimanche, 9 février 2014, 21:16 - On mange quoi ce soir ? - Lien permanent
Proposée par Adélaïde.
Ingrédients :
Ingrédients :
- de la salade (mâché, frisée ... )
- des légumes crus et croquants coupés en morceaux : 2 carottes, 1 betterave (on peut aussi mettre du choux romanesco...)
- pour
rajouter des saveurs : du fromage coupé en morceaux (tout type, tout se
marie), des raisins secs, des graines (sésame, noix...)
- ... et le petit plus : des herbes aromatiques selon les goûts (menthe en été, origan et herbes de Provence en hiver), du gingembre confit coupé en tout petits morceaux, un peu de levure de bière.
- ... et le petit plus : des herbes aromatiques selon les goûts (menthe en été, origan et herbes de Provence en hiver), du gingembre confit coupé en tout petits morceaux, un peu de levure de bière.
- Assaisonner au choix (huile de tournesol, vinaigre balsamique et moutarde à l'ancienne)...
Remarque :
A accompagner
d'une tartine de pain complet grillé (tartiné au fromage par exemple)
et/ou de galettes végétariennes ou d’œufs sur le plat.
Il n'y a plus qu'à manger !!