Soupe de carotte au lait de coco
Par Caroline le vendredi, 24 janvier 2014, 20:09 - On mange quoi ce soir ? - Lien permanent
Proposé par Céline
Ingrédients : (pour 6 pers )
600g de carottes,
1 gros oignon,
1l d'eau,
200ml de lait de coco
Faire
bouillir l'eau. Lavez les carottes puis coupez les en rondelles.
Épluchez l'oignon et couper le en morceaux.
Mettez le tout dans de l'eau
bouillante et salez. Laissez cuir 30min a feu moyen. Mixez. Versez le
lait de coco.
C'est prêt !