Conférence "Manger autrement : pourquoi ? Comment ?"
Par Caroline le lundi, 11 juin 2012, 23:01 - Nos voisins font des trucs bien ! - Lien permanent
Proposé par le Conseil Général des Deux-Sèvres - Terre de Sciences
Pourquoi santé et alimentation sont-elles indissociables ? Et comment manger autrement, plus sain pour soi et pour l'environnement ? Se nourrir mieux impose non seulement d'envisager l'alimentation de façon qualitative en mettant en adéquation nos besoins physiologiques essentiels et la santé de la planète mais aussi de changer nos modes de consommation, de devenir consomm'acteurs.
Educateur de santé, nutritionniste et formateur-consultant au Cabinet IDEE, Philippe COURBON a assumé pendant près de 20 ans des responsabilités à la tête de diverses associations de prévention à la santé puis à celle d'un centre d'accueil pour personnes atteintes de handicap mental. Son parcours original, marqué par l'interdisciplinarité et la polyvalence, reflète ses engagements humanistes et enrichit sa réflexion sur le „Manger autrement“.
"Manger autrement : Pourquoi ? Comment ?"
Le 18 juin 2012 à 20h30
Collège Jean Rostand - Thouars