Cette conférence de Philippe Courbon organisée par Terre de Sciences et l’Uni­versité citoyenne de Thouars s'inscrit dans le cadre des Jounées du Patrimoine de Pays et fait écho à l'atelier RESALIS (Réseau pour une Alimentation Locale, Innovante et Solidaire) qui se tient à Thouars le 13 juin (cet atelier servira à finaliser le catalogue de produits locaux mis à disposition dès l'automne 2012 auprès des services de restauration collective des collèges, lycées, mutuelles...).

 

Educateur de santé, nutritionniste et formateur-consultant au Cabinet IDEE, Philippe COURBON a assumé pendant près de 20 ans des responsabilités à la tête de diverses associations de prévention à la santé puis à celle d'un centre d'accueil pour personnes atteintes de handicap mental. Son parcours original, marqué par l'interdisciplinarité et la polyvalence, reflète ses engagements humanistes et enrichit sa réflexion sur le „Manger autrement“.

"Manger autrement : Pourquoi ? Comment ?"
Le 18 juin 2012 à 20h30
Collège Jean Rostand - Thouars

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