(Nouvelle République 01/02/2012)

Benoît Piron (à droite) et ses stagiaires en formation en arboriculture biologique.

A la demande d'Agrobio Poitou-Chatentes, BioSèvres a organisé une formation pour faire découvrir les bases de la démarche bio dans la production d'un verger, vendredi. Benoît Piron, technicien et consultant indépendant en arboriculture fruitière et spécialisé en bio intervient de plus en plus auprès des professionnels. Son exploitation à Saint-Pardoux « Les vergers de Pirouette » représente 7 hectares qui servent de support technique dans le but d'accroître les installations en arboriculture biologique. Pour cette formation, il a accueilli une dizaine de stagiaires venus des Deux-Sèvres et de la Vendée. Certains étaient intéressés pour développer, convertir ou créer leur activité bio. Benoît Piron est le seul sur la région à produire une grande variété de fruits biologiques portant le label « Biocohérence » (pommes, poires, prunes, abricots, cerises, pêches, nectarines, coings, figues, fraises, framboises et kiwis). Après une partie théorique le matin, les stagiaires ont ensuite découvert le milieu naturel et posé les questions sur leurs attentes pour avancer dans leur projet. Adhérent au réseau accueil paysan, Benoît Piron vend ses fruits dans les AMAP et à une dizaine de cantines scolaires.

Les Vergers de Pirouette situés au lieu-dit la Grande-Berthonnière à Saint-Pardoux sont ouverts à tous du lundi au dimanche de 14 h à 19 h et fermés les derniers dimanches de chaque mois.