Samedi 6 septembre, l'Assos' Bêche à Melle sera présente sur le forum des associations du canton de Melle. Il se déroulera salle Jacques Prévert à Melle.
Venez nous rencontrer, discuter, échanger, et pourquoi pas nous rejoindre !
mercredi, 27 août 2014
Forum des associations 2014
Par Caroline le mercredi, 27 août 2014, 15:33 - L'association au quotidien
dimanche, 17 août 2014
Projection du film "Sacrée croissance !" à Niort en avant-première
Par Caroline le dimanche, 17 août 2014, 15:41 - Nos voisins font des trucs bien !
Le film sera présenté en avant-première nationale (et même mondiale !) à Niort, le 18 septembre, dans la salle du Moulin du Roc (900 places), à 20 heures. La projection est organisée par le Conseil général des deux Sèvres, qui a cofinancé l’exposition éponyme, dont le vernissage aura lieu au même endroit à 18 heures. Pour plus d’informations sur cet événement, consultez le site du conseil général , à la rubrique “Programme Terre de sciences 2014″.
L’entrée est libre et gratuite, mais il est recommandé d’arriver en avance pour la projection!
Sacrée croissance! sera diffusé sur ARTE, le 4 novembre, à 20 heures 40. A vos agendas!
mardi, 3 juin 2014
Printemps bio : du 1er au 15 juin 2014
Par Caroline le mardi, 3 juin 2014, 23:06 - Nos voisins font des trucs bien !
Première quinzaine de juin, dans toute la France, l’ensemble des acteurs de l’agriculture biologique se mobilisent pour la quinzaine nationale d’information et de valorisation des produits issus de l’agriculture biologique.
Des centaines d'animations seront organisées dans toute la France : fermes ouvertes, apéros bio, expositions, dégustations en magasins, animations dans les écoles, conférences, repas bio en restauration collective et commerciale,… Autant d'occasions pour tous les publics de (re)découvrir les principes, les valeurs et les pratiques de l'Agriculture biologique et aussi de déguster des produits bio.
Le Printemps BIO est une campagne coordonnée par l'Agence BIO, plateforme nationale d'information et de concertation sur l'agriculture biologique.
Retrouvez toutes les animations proposées en Poitou-Charentes ici !
mercredi, 16 avril 2014
Visite de la Vacherie chez Étienne GAUTREAU et Claire BASTIEN
Par Caroline le mercredi, 16 avril 2014, 19:51 - L'association au quotidien
Samedi 12 avril, un groupe de Béchameliens s'est rendu à La Vacherie de St Léger-de-la-Martinière, accueilli par Étienne, Claire et Gabin.
lundi, 24 mars 2014
Voici les 10 multinationales qui contrôlent presque tout ce que vous achetez
Par Caroline le lundi, 24 mars 2014, 23:33 - Les articles qui nous intéressent
mercredi, 5 mars 2014
URGENT // Pétition contre le retour du Maïs OGM MON810 en France !
Par Caroline le mercredi, 5 mars 2014, 21:23 - Les articles qui nous intéressent
Cher-es ami-es,
Malgré l’opposition d’une immense majorité de citoyens européens, la Commission européenne prévoit de renouveler l’autorisation de cultiver le maïs OGM MON810 en Europe !
> SIGNEZ la pétition contre le retour du Maïs OGM MON810 ! :
http://ogm-nonmerci.fr/
La France envisage de prendre un nouvel arrêté interdisant la culture des différentes variétés de MON810 sur son territoire, mais fait précéder cette éventuelle décision d’une « consultation du public » jusqu’au 9 mars.
En l’absence d’arrêté, la culture de maïs OGM serait possible en France, ce qui aurait des conséquences particulièrement dramatiques :
- pour l’environnement, car les études indépendantes montrent que cet OGM conduit à l’apparition de résistances chez les insectes visés, et à une mortalité importante chez d’autres lépidoptères ;
- pour les apiculteurs, qui ne pourront plus garantir l’absence d’OGM dans leur miel et leur pollen ;
- pour les agriculteurs biologiques, qui risquent une contamination de voisinage ;
- et pour les paysans utilisant des « maïs population » en sélection paysanne, qui risquent également une contamination et la ruine de tout leur travail de sélection.
OGM, non merci !
★ Ne doutez jamais qu'un petit groupe de gens réfléchis et engagés puisse changer le monde. En fait, c'est toujours comme cela que ça s'est passé.★ - Margaret Mead (1901 - 1978) - Anthropologue.
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lundi, 3 mars 2014
Un viticulteur qui refuse de traiter ses vignes...
Par Caroline le lundi, 3 mars 2014, 21:49 - Les articles qui nous intéressent
Emmanuel Giboulot, le viticulteur qui passe en correctionnelle pour avoir refusé un pesticide parle !
Cliquez ici pour soutenir Emmanuel Giboulot, un viticulteur qui refuse de traiter ses vignes par épandage de pesticides.
jeudi, 20 février 2014
Salade Coleslaw
Par Caroline le jeudi, 20 février 2014, 22:15 - On mange quoi ce soir ?
Proposée par Anne-Sophie M.
Ingrédients :
1 p'tit chou blanc
1 grosse carotte ou 2 carottes
½ oignon
La sauce varie selon les goûts
4 c à s de mayonnaise ou 1 c à s moutarde et 3 c à s huile
5 c à s de yaourt
2 c à s de vinaigre
1 c à s de sucre
Sel et poivre
On peut ajouter aussi du jus de citron, de l'aneth...
Mettez le chou blanc, l'oignon (doux seulement) et les carottes râpées dans un bol, puis ajoutez la mayonnaise ou autre, le vinaigre.
Ajoutez le sel, le sucre (c'est important) et le poivre.
Bien mélangez.
Réservez au frais au moins 1h.
On peut ajouter des graines de courges grillées, du gruyère râpé, des raisons secs
Le top : tous les ingrédients sont râpés à la même grosseur !
dimanche, 16 février 2014
Pomme cuite sur sablé
Par Caroline le dimanche, 16 février 2014, 11:26 - Recettes
Proposée par Agnès.
Ingrédients pour 6 personnes
Pommes au four :
6 belles pommes à cuire
50g de beurre salé
50g de sucre roux ou complet
Pour les sablés :
250g de farine de froment
50g de farine de sarrasin
50g de farine de châtaigne
150g de beurre salé
75g de sucre roux ou complet
Caramel au beurre salé :
200g de sucre blanc
50g de beurre salé ramolli à temp. ambiante
20cl de crème fraiche liquide
Tout cela parait excessif mais le caramel se conserve très bien au frigo 3 à 4 jours (s’il y en a de trop), les sablés peuvent être faits plus petits et moins épais et ce qui ne se mange pas tout de suite peut attendre quelques jours dans une boîte en fer !
(Enfin je dis ça pour ceux qui prétendraient que les proportions sont trop….. bref, trop quoi !)
Faire les sablés :
Mélanger toutes les farines et le sucre, ajouter le beurre ramolli, une fois le beurre bien incorporé, mettre un peu d’eau pour compacter la pâte. Mettre au frigo ½ h, avant d’étaler la pâte sur 1.5cm à 2 cm et découper les cercles à l’aide d’un verre à moutarde par exemple (Ø 8 à 10cm).
Les enfourner sur une plaque + papier sulfurisé à 180° pendant 10-15 mn (surveiller il ne faut pas les roussir).
Sortir les sablés et monter le four à 210°.
Cuire les pommes au four :
Les évider, poser dans un plat avec 2 cuillers à soupe d’eau dans le plat, saupoudrer le sucre et mettre les petits morceaux de beurre sur les pommes.
Laisser cuire, 25 mn environ (surveiller, il faut qu’elles soient dorées).
Faire votre caramel au beurre salé :
Mettre le sucre dans une poêle antiadhésive, mettre à chauffer à feu moyen et attendre la dissolution complète du sucre en remuant avec une spatule EN BOIS, une fois la coloration marron clair obtenue, ajouter le beurre et remuer, ajouter la crème préalablement chauffée en remuant toujours (attention si la crème est froide, cela provoque des projections !!!).
Laisser refroidir.
Montage :
Poser une pomme cuite encore tiède sur un sablé et enrober avec le caramel à votre convenance (généreusement c’est meilleur !).
S’il y a des invités et qu’ils le méritent, ajoutez une cuiller de crème glacée à la vanille, par exemple, sur la pomme.
Bon appétit.
samedi, 15 février 2014
Velouté de potimarron
Par Caroline le samedi, 15 février 2014, 18:28 - On mange quoi ce soir ?
Proposé par Agnès.
Ingrédients :
1 gros oignon
10 g de beurre ou margarine
1 belle carotte
1 potimarron d’1,5 ou 2 kg
2 belles pommes de terre
1 cube de Miso (magasin bio) ou bouillon de poule + 1 càc de curry
1 briquette de lait de coco de 20 cl
Faire revenir l’oignon dans le beurre avec la carotte en rondelle.
Ajouter le potimarron non épluché, mais débarrassé de ses pépins tout de même (!) et les pommes de terre dans la cocotte, le cube de Miso.
Couvrir d’eau à hauteur.
Attendre la cuisson et mixer en ajoutant le lait de coco.
Bon appétit.
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